Pasar peralatan rumah tangga kanthi yakin diisi karo produk keramik kaca. Saben jinis produk modern duwe desain asli lan fitur teknis dhewe. Gadget sing migunani nggawe pawon dadi luwih gampang. Ora kabeh barang gelas cocok kanggo kompor keramik kaca. Panci lan wajan kudu dhasar ngisor kekandelan lan luwih milih warna peteng kanggo nyedhot panas luwih apik. Supaya hob bisa digunakake kanthi efisien, diameter ing sisih ngisor piranti masak mesthine kudu cocog karo ukuran hotplate.
Fitur saka piring keramik kaca
Piranti kasebut didukung listrik tanpa pipa gas. Iki nggawe trep lan irit, saengga bisa diselehake ing endi wae ing ruangan kasebut. Lumahing keramik kaca alus, rata rata. Zona pemanas ana ing panggonan tartamtu, kaya sing dituduhake kanthi kontur kanthi diameter sing beda. Kontrol ditindakake kanthi tombol ing panel tutul.
Kabeh model listrik dadi panas kanthi cepet. Bahan panel keramik kaca yaiku ceran. Nduweni kekuatan dhuwur, kemampuan kanggo nahan obyek sing abot. Burner ing panel bisa ana rong jinis: halogen, lampu inframerah utawa Lampu Cahya, digawe panas saka strip campuran khusus ing bentuk ula.
Botol keramik kaca dadi adhem yen wis panas. Bisa ditrapake kanthi aman sawetara menit sawise dipateni. Model gabungan cocok kanggo omah utawa apartemen sing asring mati listrik. Ana kompor listrik lan gas ing kompor kasebut.
Jinis hob
Miturut cara sambungan, hobs bisa otonom lan gumantung karo elemen pemanas. Kabeh model keramik kaca duwe konduktivitas termal sing gampang lan gampang diatur. Jenis hobs ing ngisor iki paling umum digunakake:
- Listrik. Dheweke misuwur amarga fungsine sing gedhe. Nalika milih model kaya ngono, kudu dipikirake beban abot ing kabel kasebut. Kudu tahan voltase dhuwur. Hob kasebut ditutupi kabeh karo hob keramik kaca. Alat pembakar bunder utawa oval.
- Prabawa Piranti sederhana modern, kanthi mboko sithik ngganti jinis permukaan liyane. Model praktis lan awet dikemas nganggo fitur canggih. Peralatan ekonomi langsung dadi panas kompor, kanthi otomatis dipateni yen ora ana kontainer.
- Gas. Slabs sing kuat bisa ngatasi kahanan sing paling ekstrim Lapisan keramik kaca modern bisa nahan efek pembakaran lan suhu dhuwur ing paralel karo permukaan logam.
Fitur saka piring sing digawe panas
Pemanasan pembakar hob kaca keramik asale saka elemen pemanas. Sumber panas ana ing sangisore lempeng ceranium sing dadi dhasar panel. Lapisan keramik kaca duwe konduktivitas termal sing dhuwur, resistensi kerusakan mekanik. Cookware digawe panas nggunakake jinis burner ing ngisor iki:
- Tape Elemen pemanas digawe saka paduan resistensi tinggi. Pita pita dikemas kanthi kenceng, sing nambah transfer panas. Kanggo dadi panas lengkap, cukup 5-6 detik.
- Rapidnykh. Dheweke duwe desain sing paling gampang. Spiral nichrome dadi panas ing 10 detik. Burner babak kanthi ukuran beda-beda. Konsumsi listrik gumantung saka regane.
- Halogen Unsur pemanas yaiku tabung isi gas kuarsa. Sampeyan bisa miwiti masak sajrone 2 detik sawise urip. Jumlah listrik sing dikonsumsi luwih dhuwur tinimbang model liyane.
- Induktif Jenis burner sing paling aman lan larang. Dheweke ora panas hob, nanging sisih ngisor wajan, sing nyuda resiko kobongan paling sithik. Ekonomi konsumsi daya amarga kemampuan nyetel daya piranti kanthi akurat.
Syarat dhasar kanggo masak
Produsen hob nyaranake nggunakake panci lan wajan logam sing cocog karo kabeh persyaratan. Cookware kudu duwe dhasar sing rata lan rata supaya bisa ngilangi panas sing paling apik. Yen bagean ngisor obyek wis cacat, hotplate dhewe bakal panas banget, sing bakal nyepetake umure. Malah celah udara sing sithik ing antarane permukaan lan sisih ngisor piranti masak nyuda transfer panas. Aja ana lencana pabrikan embossed, pola timbul, lan kekasaran liyane.
Sisih ngisor piranti masak kudu duwe reflektivitas minimal. Lumahing peteng matte luwih disenengi. Kudu cukup nyenyet kanggo nyegah deformasi kanthi pengaruh suhu dhuwur. Yen sisih ngisor ora cukup kandel, bisa uga ana kemungkinan defleksi, sing bakal nyebabake nyuda sisih ngisor ing sisih ndhuwur kompor listrik.
Supaya ora panas banget, piranti masak lan piranti pembakar kudu padha diameteripun. Kalor banget dibuwang saka bagean unsur sing ora ditemokake. Yen ujung ngisor wajan ngluwihi hotplate, ora bakal cukup listrik kanggo dadi panas lengkap.
Pabrik kompor lan permukaan keramik kaca nyaranake panggunaan panci lan wajan kanthi ngisor cekung. Desain iki bakal njamin panas sing pas lan efisien.
Piring endi sing ora cocog
Ora kabeh prabot bisa digunakake kanggo masak ing lumahing keramik kaca. Panci konvensional sing wis kontak karo pembakar gas ora bisa digunakake, sanajan katon kuat. Sisih ngisor sing ora rata lan kasar bakal ngeruk lan deformasi permukaan pemanas.
Ora bakal ana mupangat nggunakake aluminium, kaca, tembaga, piring keramik. Logam alus bisa lebur nalika digawe panas. Jejak sing isih ana bakal angel dibersihake. Barang kanthi basis bunder ora bakal bisa digunakake. Panganan ing wajan ora bakal panas kanthi rata, listrik bakal boros.
Pilihan bahan masak - interaksi karo hob keramik kaca
Akeh jinis panci lan wajan kanggo permukaan keramik kaca sing dilengkapi solusi teknologi modern. Saben unit kudu diiringi diagram tata letak. Umume model duwe gagang terisolasi termal, termometer, sensor kesiapan. Masak cepet lan nyenengake yen sampeyan nggunakake piranti masak sing digawe saka bahan tartamtu.
Syarat utama kanggo piring kanggo piring keramik kaca yaiku dhasar sing rata. Pencocokan ukuran lengkap bakal ngluwihi umur layanan peralatan kasebut. Sisih ireng matte Gamelan iku becik. Iki bakal ngidini materi nindakake lan nggambarake panas sing luwih apik. Sisih ngisor digawe saka sawetara lapisan macem-macem bahan luwih cocog. Sampeyan kudu milih barang rumah tangga sing bobot. Dheweke bakal tahan luwih suwe.
Enamelware
Produk rumah tangga jangka panjang duwe konduktivitas termal sing apik. Macem-macem desain lan warna ngidini sampeyan milih alat sing cocog kanggo interior pawon. Sampeyan kudu nggunakake pot enamel kanthi ati-ati, supaya ora nggawe keripik. Aja nganti piranti kosong bisa kontak karo permukaan sing digawe panas.
Obyek sing diolah nganggo lapisan keramik, Teflon dibedakake kanthi kekuwatan sing biasa. Cookware kanthi dhasar magnetik cocog kanggo kabeh zona masak. Panci enamelled ora awet, tahan kanggo stres mekanik. Thanks kanggo nutupi, logam ora ngetokake zat beracun menyang panganan nalika digawe panas. Sampeyan bisa masak lan nyimpen masakan sing wis masak ing masakan kasebut.
Peralatan masak stainless steel
Peralatan masak paling apik kanggo permukaan keramik kaca. Peralatan dapur sing kaya ngono katon estetis, gampang dibersihake, lan nggawe panas kanthi apik. Nalika tuku kit stainless steel utawa barang-barang, waca sifat magnetik saka bahan kasebut. Bisa uga beda-beda gumantung saka pabrike lan jinis logam.
Umume peralatan dapur stainless steel duwe piktogram ing tembok sisih sing nuduhake cara panggunaan lan komposisi. Nomer pertama cocog karo konten kromium, nomer loro kanggo konten nikel. Tampilan sing apik, gampang dirawat, kualitas kerja sing ideal nggawe baja tahan karat dadi bahan tungku kanthi panel keramik kaca.
Peralatan masak masak stainless steel kasedhiya kanthi macem-macem jinis lan ukuran. Ora beda-beda ing macem-macem warna, duwe warna baja sing apik kanggo mripat. Sisih pindho bakal nyedhiyakake transfer panas sing luwih apik. Lapisan bakal nglindhungi karat, nambah higienis, lan ngidini sampeyan nggunakake ing kahanan apa wae.
Peralatan masak aluminium nganggo Teflon utawa ngisor keramik
Kanggo masak, sampeyan bisa nggunakake barang-barang aluminium, nanging mung nganggo ngisor sing ditutupi keramik, Teflon. Masak entheng amarga sawetara ciri khas bahan dasar. Wajan kasebut bisa njaga suhu nganti 450 derajat suwene. Barang kasebut bakal dadi penting banget kanggo para penyayang nyiyapake panganan cepet.
Lapisan keramik nglindhungi piring saka macem-macem kerusakan. Asap, limusin lan bahan cemar liyane bisa gampang dicopot saka wajan lan panci. Teflon ngumbah luwih parah, nanging nduweni kabeh ciri sing ana ing perkakas pawon modern. Lumahing sing rapuh ora tahan ngalami owah-owahan suhu sing ndadak, mula, masakan panas-abang, sawise rampung masak, ora bisa dilebokake ing banyu adhem. Suhu pemanasan maksimum yaiku 250 derajat.
Kaca tahan panas
Pilihan teknologi, estetis sing efektif ora efektif ing karya. Nilai konduktivitas termal sing kurang nyebabake konsumsi energi sing dhuwur. Kaca tahan panas non-magnetik, dadi ora migunani ing hobs induksi. Piring fragile wedi karo kontras suhu, abot amarga kekandelan tembok. Bahan kaca ora duwe kemampuan kanggo panas kaya logam. Panganan luwih suwe kanggo masak, lan daging utawa iwak sing luwih gedhe bakal luwih cepet masak. Mupangate gelas kalebu:
- Inersia Gelas kasebut ora bisa ngubungi panganan sing wis dimasak. Bahan kasebut gampang ngidinke lingkungan sing asem, alkali, asin.
- Transparansi Tembok kaca ngidini sampeyan ngawasi persiyapan panganan kanthi terus-terusan, ngevaluasi warna, konsistensi lan parameter liyane. Sampeyan bisa nyetel intensitas isi sing wis umob tanpa ngangkat tutup.
- Tahan karat Tampilan karat kasebut pancen ora kalebu. Kontak sing suwe karo banyu, ngusap sing ora apik ora bakal ngrugekake piring.
- Kurang pori-pori. Permukaan sing alus ora reget utawa kobong. Gampang diresiki, ora diluncurake ing kaca keramik.
- Kesederhanaan perawatan. Deterjen apa wae cocog kanggo dicuci. Kotoran bisa gampang dicopot nganggo banyu anget lan spons empuk. Aman mesin cuci piring.
Wesi cor
Produk mulus saka campuran wesi kanthi karbon, fosfor lan silikon digawe kanthi bentuk khusus. Bahan kerja diproses, diresiki lan dilengkapi gagang. Panganan sing dimasak ing wesi wesi tetep nahan rasa.
Peralatan masak sing awet lan awet tetep ana ing sisih ngisor lan ngisor. Dheweke ora wedi ana karusakan mekanik. Yen wajan utawa wajan digawe panas sadurunge masak, panganan kasebut ora bakal kobong. Obyek besi cor ora cacat amarga pengaruh suhu dhuwur, endhek lan irungnya.
Kerugian zat besi kalebu akeh bobot. Nggunakake sajian sing terus-terusan bisa ngrusak permukaan keramik kaca. Obyek wesi bisa teyeng saka kontak pancet karo banyu. Luwih becik ora digunakake kanggo nggawe apel sing asem, saos tomat. Sampeyan ora dianjurake kanggo nyimpen panganan ing piring wesi.
Kanggo lumahing keramik kaca, wesi cor enas luwih cocog. Obyek kaya kasebut ora gampang karat, nganti keripik lan cacat liyane katon ing sisih njero utawa njaba permukaan sing nglanggar integritas lapisan.
Lapisan enamel nyuda peralatan masak wesi sing ora tetep.
Care Hob
Hob karo panel keramik kaca mbutuhake pangopènan tartamtu. Supaya tetep tetep ing kondisi sing dawa anggone bisa, kanggo ngresiki kanthi resik sajrone operasi, sampeyan kudu ngrungokake tips ing ngisor iki:
- Aja nyelehake piring sing udan ing permukaan keramik kaca. Pemanas panci kanthi ngisor sing teles bakal katon bintik putih. Bakal angel banget ngilangi pegatan kasebut.
- Aja nggunakake spons pencuci piring kanggo ngresiki. Lemak sisa, partikel panganan bisa nyebabake goresan lan kerusakan liyane. Kudu kain kandel sing kapisah sing dirancang khusus kanggo ngusap panel sing ringkih.
- Gula lan plastik ora diidini kontak karo permukaan. Nalika digawe panas, zat kasebut bakal mulai leleh lan mangan ing permukaan.
- Sembarang kontaminasi saka permukaan kayata induksi kudu dicopot. Rereget garing bisa dicopot nganggo scraper kluwarga khusus. Sampeyan bisa ngganti nganggo silet biasa, spons melamin.
- Kanggo noda angel, mung produk entheng. Permukaan keramik kaca mung bisa diresiki kanthi alus. Bantalan gosok logam keras, produk sing kasar kudu ora digunakake. Titik kudu ditutup nganggo soda manggang, ditutup nganggo gombal lembab, lan ditinggalake suwene 10 menit.
- Nggawe film tipis protèktif. Film layar sing dibutuhake bakal dipikolehi yen sampeyan ngusap permukaan sing resik nganggo serbet sing dicelupake karo minyak sayur. Debu, partikel cilik saka serbet kertas, remah-remah ora bakal mapan ing piring kasebut.
Kesimpulan
Peralatan masak kanggo permukaan keramik kaca kudu diobati karo agen pelindung. Informasi babagan panggunaan sing dituju kanggo jinis peralatan tartamtu dituduhake ing label produk. Nalika milih elemen peralatan pawon anyar, sampeyan kudu ngrungokake rekomendasi pabrikan, amarga operasi kompor kasebut beda-beda beda karo model tradisional.
Ukuran hob apa wae kudu dicanthol nganggo panci utawa wajan ukuran sing pas. Sampeyan kudu milih piranti pawon sing cocog banget. Gelas paling apik kanggo keramik kaca yaiku stainless steel 18/10. Rasio kromium karo nikel nuduhake resistensi kimia, kekerasan, tahan aus saka bahan kasebut. Produk kasebut bisa digawe panas nganti suhu apa wae.
